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Landesmuseum Württemberg - "Haushaltskartei "Gedächtnishilfe der Hausfrau"" (museum-digital:baden-württemberg)
Landesmuseum Württemberg Populär- und Alltagskultur [VK 1990/116]

Haushaltskartei "Gedächtnishilfe der Hausfrau"

http://bildarchiv.landesmuseum-stuttgart.de/P/Bildarchiv/269365/269365.jpg (Landesmuseum Württemberg CC BY-SA)

Description ...

Ein Karteikasten voll mit Rezepten. Ob Fleischgerichte, Süß- und Mehlspeisen oder Salate: Zu allem finden sich hier Rezepte, gut sortiert und damit mit schnell aufzufinden. Das war auch die zentrale Idee der Erfinderin dieses Kastens. Frau Erna Mayer hatte es sich zur Aufgabe gemacht, die Küche nach dem Vorbild der Industrieunternehmen zu rationalisieren. Damit sollten die Hausfrauen weniger Zeit ins Kochen investieren müssen und mehr Zeit für Erwerbstätigkeit oder für ihre eigene Freizeit haben. In Teilen ist dies zumindest ein emanzipatorischer Gedanke. Dass das Nachschlagewerk auch von einem Hausmann benutzt werden könnte, kam in den 1920er Jahren wohl noch niemand in den Sinn.
[Markus Speidel]

Material / Technique

kartoniertes Papier, Papier bedruckt, Letterndruck

Measurements ...

Length: 12,9 cm

Width: 23 cm

Height: 9,3 cm

Created ...
... who:
... when: [about]
... where:

Tags ...

[Last update: 2019/06/19]

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