Über eine Kurbel und ein Stirnrad wird ein Mechanismus in Gang gesetzt, der große Paddel an einem rechteckig verbundenen Gestänge in Bewegung setzt. Die Paddel bewegen die Brauer-Würze-Flüssigkeit in einem Becken zum schnellen Abkühlen. Im Kunstkammer-Hauptbuch braun ist es unter der Nr. 16 als "Modell eines mit Kurbel bewegten Kühlschiffs. wie es scheint" gelistet.
[Frank Lang]
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