1886 gründete der Schlosser Andreas Bizer (1839-1914) in Balingen eine Werkstatt für Waagenbau, die 1906 von seinem Schwiegersohn Wilhelm Kraut (1875-1957) übernommen wurde. Kraut und sein Sohn Wilhelm (1906-1992) machten den Betrieb in den 1920er Jahren zum größten deutschen Waagenhersteller. Die Firma ist seit 1936 unter dem Namen Bizerba aktiv und stellt bis heute Waagen her.
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