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Bratwurst

Als "Bratwurst" werden verschiedene Wurstsorten bezeichnet. Heute versteht man darunter Würste, die zum Braten bestimmt sind oder gebraten wurden. Ursprünglich wurde der Name für Würste aus Brät (von althochdeutsch brāto für Muskelfleisch) verwendet; eine doppelte Wortherkunft ist nicht ausgeschlossen. - (Wikipedia 17.07.2016)

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