# Spätzlepresse
[Dorfmuseum "Ahnenhaus"](https://bawue.museum-digital.de/?t=institution&instnr=93)
Inventarnummer: 89-253
Beschreibung
In großen schwäbischen Haushalten war es üblich, die Spätzle nicht vom Brett zu schaben, sondern mit einer Spätzlemaschine in den Topf mit heißem Wasser zu pressen. Diese dreifüßige Spätzlepresse - ortsüblich als "Spätzler" bezeichnet - wurde direkt auf den Herd über den Topf gestellt. Der Teig wurde dann von oben in den Presskorb gefüllt und mittels Drehen an der Kurbel durch ein Sieb gepresst.
Material/Technik
Stahl, Gusseisen, Eisenblech, Holz
Maße
H 43 cm; B 34 cm; T 34 cm
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- Hergestellt ...
+ wann: 1900-1950
- Wurde genutzt ...
+ wann: 20. Jahrhundert
+ wo: [Pliezhausen](https://bawue.museum-digital.de/?t=oak&ort_id=2146)
## Links/Dokumente
- [Objekt gleicher Art im Heimatmuseum Montfort](https://bawue.museum-digital.de/index.php?t=objekt&oges=1360)
- [Spätzlebrett zum Schaben von Teig im Isinger Dorfmuseum](https://bawue.museum-digital.de/index.php?t=objekt&oges=2230)
## Schlagworte
- [Küche](https://bawue.museum-digital.de/?t=tag&id=63)
- [Küchenausstattung](https://bawue.museum-digital.de/?t=tag&id=4801)
- [Küchengerät](https://bawue.museum-digital.de/?t=tag&id=1378)
- [Presse (Technik)](https://bawue.museum-digital.de/?t=tag&id=10174)
- [Spätzle](https://bawue.museum-digital.de/?t=tag&id=16365)
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Stand der Information: 2021-11-14 21:34:23
[CC BY-NC-SA @ Dorfmuseum "Ahnenhaus"](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/)
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- https://bawue.museum-digital.de/data/bawue/images/201410/21092600177.jpg
- https://bawue.museum-digital.de/data/bawue/images/201410/21092746750.jpg
