Die Plüschkappe mit "Zottel" war und ist die typische Kopfbedeckung der Männer in Donnstetten und Umgebung. Sie wird bis heute als Teil der Tracht mit blauem Kittelhemd getragen, oft durch eine Weste ergänzt. Es gibt diese Mütze auch in der Farbvariante rot. Individuell gestaltet sind die Stickereien an der Befestigung der "Zottel". Hergestellt wurden die Mützen ursprünglich in Heimarbeit, seit Beginn des 20. Jahrhunderts aber zunehmend von Hutmachern.
Die dargestellte Mütze gehörte einem Donnstettener Bauern, dem "Baurer Jörg". Er trug sie üblicherweise an besonderen Festtagen.
