museum-digitalbaden-württemberg
CTRL + Y
uk
Об'єкти знайдено: 15
Ключові словаGarenx
Уточнити пошукРозширений пошук Сортування за: ID

Gerät zum Herstellung von Puffmais

Donauschwäbisches Zentralmuseum Ulm [DZM 13536]
Gerät zum Herstellung von Puffmais   (Donauschwäbisches Zentralmuseum Ulm CC BY-NC-SA)
Походження/Права: Donauschwäbisches Zentralmuseum Ulm / Oleg Kuchar (CC BY-NC-SA)
1 / 1 Попередні<- Далі->
Написати нам Цитувати цю сторінку Докладніше про це зібрання (документ) (PDF) Розрахувати відстань до вашого поточного місцезнаходження Архівні версиї Додати до порівняння Графічний вигляд

Опис

Feinmaschiger Drahtkäfig mit Klappdeckel an einem langen Griff. Als Scharnier fungieren zwei Drahtstücke.

Dieses Gerät zur Puffmais-Herstellung wurde in den frühen 1950er Jahren von dem aus Siwatz/Sivac (Batschka, Serbien) stammenden Hans Kunz in Deutschland hergestellt. In Siwatz stellte man schon früh käfigartige Behälter aus feinmaschigen Draht her, um darin Maiskörner zu Puffmais zu verarbeiten. Auf der heißen Ofenplatte wurden die Drahtkäfige erhitzt und die aufgeplatzten Körner anschließend ohne Salz oder Zucker verzehrt. Einen besonderen Anlass für die Zubereitung bot der Karfreitag, an dem es keinen Kuchen gab und man stattdessen nachmittags Puffmais servierte.
Auch andere Gebrauchsgegenstände des Alltags wurden von Flüchtlingen und Vertriebenen nicht gekauft, sondern selbst produziert.

Матеріал/Техніка

Draht

Розміри

H x B x T: 10 x 17 x 62 cm

Література

  • Reinhard Johler, Josef Wolf, Christian Glass (Hrsg) (2012): Heimatsachen. Donauschwäbische Grüße zum baden-württembergischen Geburtstag. Tübingen
Donauschwäbisches Zentralmuseum Ulm

Об'єкти з: Donauschwäbisches Zentralmuseum Ulm

Das Donauschwäbische Zentralmuseum (DZM) in Ulm ist bundesweit das einzige Museum, das die Geschichte der Donauschwaben umfassend und auf...

Зв'язатися з інституцією

[Стан інформації: ]

Примітки щодо використання та цитування

Наведена тут текстова інформація може використовуватися безкоштовно з некомерційною метою за умови вказівки джерела. (Creative Commons Lizenz 3.0, by-nc-sa) Будь ласка, вказуйте як джерело не тільки інтернет-представництво, а й назву музею. Права на зображення вказані під великими зображеннями (які доступні під час натискання на маленькі зображення). Якщо не вказано нічого іншого, діють ті самі правила, як і до текстової інформації. Будь-яке комерційне використання тексту чи зображення потребує узгодження з музеєм.