Krauthobel
Krauthobel mit sechs Schneiden und quadratischem Führungsschlitten; herzförmiges Griffbrett. Das gehobelte Weißkraut wurde in Fässern oder großen Steinguttöpfen eingeschlagen und durch Milchsäuregärung konserviert.
- Source
- museum-digital:baden-württember
- By-line
- Städtisches Museum Welzheim
- Copyright Notice
- © Städtisches Museum Welzheim ; Licence: CC BY-NC-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/)
- Keywords
- Sauerkraut, Gemüsehobel