"Eine Fleischgabel ist eine langstielige bzw. mit einem langen Griff ausgestattete Gabel mit zwei langen Zinken, die meistens beim Braten und teils auch beim Grillen von Fleisch genutzt wird. Sie ist nicht zu verwechseln mit einer Tranchiergabel, die in der Regel einen kürzeren Griff sowie teils noch längere Zinken hat und die beim Tranchieren von Fleisch verwendet wird. Fleischgabeln sind in verschiedenen Ausbildungen und Längen im Handel erhältlich. Sie bestehen meistens aus Metall; heute werden sie in der Regel aus poliertem Edelstahl gefertigt und mit einem Griff oder Griffschalen aus Kunststoff ausgestattet." - (Wikipedia (de) 13.12.2023)
en
