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5 | Inventarnummer: RE-2021-10-0021 | 5 | Inventarnummer: RE-2021-10-0021 |
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7 | Beschreibung | 7 | Beschreibung |
8 | Die Osterlamm-/ Osterhase- Backform ist ein 'Gebildbrot': | 8 | In der Küche kamen viele Geräte und Hilfsmittel - die ohne elektrischen Strom auskommen mussten - zum Einsatz. |
9 | 9 | Sie sind größtenteils selbsterklärend. | |
10 | https://de.wikipedia.org/wiki/Gebildbrot | ||
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13 | Gebildbrot, auch Gebildebrot, Sinn- oder Bildergebäck ist ein Brot oder Gebäck in Form von figürlichen Darstellungen, wie beispielsweise Mensch, Hase, Vogel und andere, oder kunstvolle Teigflechtungen.[1] Es sind Gebäcke, die zu Festen des Kirchen- oder des Bauernjahres in bestimmten Formen hergestellt und verzehrt werden. | ||
14 | Es handelt sich um Gebäck, das zu bestimmten Anlässen – meist aus Hefeteig – frei mit der Hand geformt (gebildet) und nicht in einem Model oder in einer Backform hergestellt wird. | ||
15 | Den Begriff Gebildbrot prägte der Historiker und Volkskundler Ernst Ludwig Rochholz (1809–1892). In frühen Formen des Leichenschmauses wurden mit Gewürzen bestreute Gebildebrote bei Begräbnissen verzehrt, um böse Geister abzuwehren.[2] | ||
16 | Gebildbrot wird an den Tagen verschenkt und gegessen, die zu dem versinnbildlichten oder dem kalendarischen Anlass in Beziehung stehen. | ||
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18 | Material/Technik | 11 | Material/Technik |
19 | 12 | Metall | |
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21 | Maße | 14 | Maße |
22 | H: 17,2 cm; L: 17,1 cm; B: 5,6 cm | 15 | H: 17,2 cm; L: 17,1 cm; B: 5,6 cm |
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34 | ## Schlagworte | 27 | ## Schlagworte |
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36 | - [Backform](https://bawue.museum-digital.de/tag/3208) | ||
37 | - [Küche](https://bawue.museum-digital.de/tag/63) | 29 | - [Küche](https://bawue.museum-digital.de/tag/63) |
38 | - [ | 30 | - [Werkzeug](https://bawue.museum-digital.de/tag/237) |
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43 | Stand der Information: 2024-01- | 35 | Stand der Information: 2024-01-05 18:42:21 |
44 | [CC BY-NC-SA @ Hammerschmiede mit Bienen- und Heimatmuseum Reichenbach](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/) | 36 | [CC BY-NC-SA @ Hammerschmiede mit Bienen- und Heimatmuseum Reichenbach](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/) |
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Eine Hammerschmiede in Reichenbach ist schon um das Jahr 1730 nachgewiesen. Das heutige Schmiedegebäude wurde in der 1820er Jahren errichtet und gilt...
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